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蛋糕,作为做简单的西点,就如中国的馒头一样历史悠久。早在中世纪以前的欧洲,蛋糕一直被黑暗的教廷所牢牢掌握。当十字军带着西方的教义打破了世界宗教的隔离之后,蛋糕才慢慢由欧洲传教士传入中国。时至今日,蛋糕不仅成为人们生活中不可缺少的一部分,更成为商家炙手可热的商路。  
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